(資料圖)
三秦都市報—三秦網(wǎng)訊（記者 石喻涵 馬昭）何以解憂，唯有杜康。9月25日中午，“堅定信心 乘勢而上 陜西縣域經(jīng)濟發(fā)展網(wǎng)上主題宣傳活動”走進陜西白水杜康酒廠。還沒走進釀造車間，發(fā)酵的味道隱隱傳來。走進其中，可以看到矗立著的多座十余米高的不銹鋼罐。工人們忙著起窖、堆料、取酒……
采訪團先后參觀了酒廠的釀酒車間、制曲中心以及智能化釀酒設(shè)備，用鏡頭記錄聚焦酒廠生產(chǎn)工藝、文化特色等，近距離感受杜康的釀造文化。
目前，白水全縣白酒企業(yè)達到18家，陜西白水杜康酒業(yè)公司成為區(qū)域性骨干白酒企業(yè)。如今，杜康酒釀造技藝已經(jīng)成為陜西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展穩(wěn)健前行。不僅暢銷全國31個省份，還遠銷德國、俄羅斯、香港等十多個國家和地區(qū)，并在美國、法國注冊。
