■吳玫
蕭耳沒(méi)有刻意回避她的長(zhǎng)篇小說(shuō)《鵲橋仙》所寫(xiě)故事發(fā)生在江南古鎮(zhèn)塘棲，所以，小說(shuō)引用明朝進(jìn)士王世貞的一首詩(shī)時(shí)，沒(méi)有隱去含有“塘棲”這一地名的標(biāo)題，我從讀第1頁(yè)起就開(kāi)始在心里犯著的嘀咕，到第198頁(yè)，塵埃落定了。
從小學(xué)四年級(jí)起就開(kāi)始一本一本地讀小說(shuō)，從沒(méi)有一個(gè)小說(shuō)中的地名如《鵲橋仙》中的棲鎮(zhèn)這般讓我急于想求證其真實(shí)名字的，因?yàn)椋胰ミ^(guò)塘棲。一條河、一座橋、一個(gè)拐角都讓我覺(jué)得就是塘棲，蕭耳卻言之鑿鑿那是棲鎮(zhèn)，這可真讓人抓耳撓腮。
(相關(guān)資料圖)
江南古鎮(zhèn)多，上海的朱家角、新場(chǎng)、七寶，江蘇的同里、周莊、甪直、錦溪，浙江的南潯、烏鎮(zhèn)、黎里、安昌、新市……一一拜訪過(guò)后，等到某次寂寞難耐時(shí)想要找個(gè)小鎮(zhèn)看看往日時(shí)光，卻發(fā)現(xiàn)沒(méi)了新鮮去處。找啊找，善璉這個(gè)地名躍入眼簾時(shí)，我們頓覺(jué)有了方向。對(duì)，這是一個(gè)以制作湖筆著稱的小鎮(zhèn)，家里不正有一位書(shū)法愛(ài)好者嗎？然而，善璉古鎮(zhèn)沒(méi)啥可看的。又不甘心就此打道回府，就搜起周邊來(lái)。塘棲，就是在這種情形下進(jìn)入我視野的。
從一個(gè)小小的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)穿過(guò)后，就進(jìn)入了塘棲的腹地，走了一個(gè)來(lái)回后，便也知道了塘棲何以幾乎默默無(wú)聞。可是我去的時(shí)候，天光正把搖曳的樹(shù)影投射到那一條新鋪的彈格路上，不遠(yuǎn)處傳來(lái)幾聲不緊不慢的狗吠聲，這聲畫(huà)一配合，給我一種地老天荒的感覺(jué)，于是，便牢牢地記住了塘棲。
當(dāng)然，即便證實(shí)了《鵲橋仙》里的棲鎮(zhèn)就是留給我極佳印象的塘棲，蕭耳的筆下也沒(méi)有我的塘棲。因?yàn)?，蕭耳在意的，是出沒(méi)在《鵲橋仙》里的那些人那些事，只不過(guò)，那些人恰好是棲鎮(zhèn)人，那些事都是那些人在棲鎮(zhèn)時(shí)發(fā)生過(guò)的——蕭耳，用一部小說(shuō)，將自己的成長(zhǎng)故事，固定了下來(lái)。
這就是小鎮(zhèn)的優(yōu)勢(shì)，特殊的地理環(huán)境使得江南小鎮(zhèn)儼然一個(gè)小世界，尤其是在周莊聞名于世之前。對(duì)于出生在這樣的小鎮(zhèn)、后來(lái)又成為小說(shuō)家的蕭耳來(lái)說(shuō)，這是多么大的恩惠，相對(duì)閉環(huán)的小鎮(zhèn)，那些從出生起便胼手胝足、直到讀高中甚至讀大學(xué)才各奔東西、又因?yàn)楦改敢琅f生活在小鎮(zhèn)哪怕遠(yuǎn)去天涯也要回家的緣故，使得陳易知、何易從、靳天、戴正、秋依、瑤姑娘、湘湘、沈美枝等這些棲鎮(zhèn)少年，哪怕分別太久、相隔遙遠(yuǎn)，依舊能關(guān)照到彼此當(dāng)下的生存狀態(tài)，唯其如此，反而讓我們覺(jué)得，蕭耳在安排棲鎮(zhèn)少年的命運(yùn)時(shí)，過(guò)于追求小鎮(zhèn)大世界的藝術(shù)效果了，比如，讓何易從脫穎而出考到北京的大學(xué)，又從那里出發(fā)去到大洋彼岸，在別國(guó)遼闊的土地上“閃展騰挪”；比如，讓陳易知跳出小鎮(zhèn)居停杭州嫁了有為青年、后者卻在中年時(shí)因無(wú)法克制貪欲而鋃鐺入獄；比如，讓靳天考場(chǎng)失利憑著一表人才在小鎮(zhèn)以及毗鄰的臨平混得風(fēng)生水起又在中年末梢突然開(kāi)悟后修身養(yǎng)性起來(lái)；比如，讓戴正作為醫(yī)生時(shí)沒(méi)有嘗到專業(yè)知識(shí)帶給他的職業(yè)樂(lè)趣；比如，湘湘擇枝而棲似乎每一步都合了自己的心意卻談不上得到了幸福；比如，讓棲鎮(zhèn)美女沈美枝奢華過(guò)、落魄過(guò)、看破紅塵過(guò)，最終成了喧嚷市井里的孤寡者……未窮盡被蕭耳寫(xiě)進(jìn)《鵲橋仙》的棲鎮(zhèn)人，我們卻已經(jīng)看到了一幅完整的人之“縮微景觀”。
一群棲鎮(zhèn)孩子長(zhǎng)大以后成為各色人等的代言者，這多少讓人覺(jué)得太巧合了，我想起了大學(xué)里學(xué)的一門(mén)叫文學(xué)概論的課程，它告訴我們文學(xué)創(chuàng)作必須遵循典型環(huán)境典型人物的原則。
所以，我閱讀《鵲橋仙》的過(guò)程中，有時(shí)候覺(jué)得蕭耳寫(xiě)得一般有時(shí)候又會(huì)覺(jué)得特別好。特別好的時(shí)候，通常是蕭耳于細(xì)微之處描摹出了棲鎮(zhèn)特有的風(fēng)土人情，比如，棲鎮(zhèn)的每一戶人家擺在餐桌上的幾碗幾碟。
“蝦爆鱔，紅燒黃魚(yú)，杭三鮮，油爆蝦，想吃肉，就來(lái)個(gè)梅干菜扣肉，要么粢毛肉圓?？偸沁@些。我在美國(guó)有辰光想起，只想流口水。易從說(shuō)。都是棲鎮(zhèn)菜。易知說(shuō)?！薄?16頁(yè)。
“易知說(shuō)，我們就在‘我家’吃點(diǎn)心吧。以前去你家的話，你媽會(huì)燒糖吞蛋，還有白糖鑊糍來(lái)招待我們，現(xiàn)在你只好請(qǐng)我們吃肯德基了。戴正說(shuō)，我最愛(ài)吃糖吞蛋了，就記得靳天姆媽最大方，過(guò)年去他家，給我燒的糖吞蛋是四個(gè)，再加一把風(fēng)干荸薺。易從道，我姆媽好像只給戴正兩個(gè)糖吞蛋。戴正卻說(shuō)，易從姆媽糖吞蛋里會(huì)加一小把桂圓肉，講究是伊講究?！薄?31頁(yè)。
我從頻繁出現(xiàn)棲鎮(zhèn)美食的段落里挑選出幾段來(lái)摘錄如上?！儿o橋仙》400多頁(yè)，蕭耳何以在100頁(yè)至200頁(yè)之間頻次較高地呈現(xiàn)屬于棲鎮(zhèn)的佳肴？并非嚴(yán)格按照時(shí)間按順序敘事的《鵲橋仙》，推進(jìn)到100頁(yè)時(shí)開(kāi)始進(jìn)入到主要人物的對(duì)照記。“何以解憂？唯有杜康”，何以比出變化？飲食習(xí)慣變遷！從姆媽們煮給易知們吃的糖吞蛋到易知戲言戴正請(qǐng)客只能是肯德基，僅這一比照，就勝過(guò)議論棲鎮(zhèn)近幾十年來(lái)變遷的千言萬(wàn)語(yǔ)。
棲鎮(zhèn)的糖吞蛋，是不是上海人說(shuō)的水潽蛋？上海、塘棲相距不遠(yuǎn)，燒煮起相同食材來(lái)卻各有各的手法，哪像現(xiàn)在，跨過(guò)重洋跟人說(shuō)起肯德基，彼此之間頓時(shí)心領(lǐng)神會(huì)，這大概就是世界大同的優(yōu)勢(shì)？可我，還是懷念棲鎮(zhèn)的糖吞蛋和上海的水潽蛋的舊時(shí)光。
很多好東西都留在了舊時(shí)光里，像蕭耳寫(xiě)在第116頁(yè)上的棲鎮(zhèn)家宴的幾樣硬菜。《鵲橋仙》不短，步履匆匆的你們也許沒(méi)有時(shí)間讀一讀蕭耳的這本長(zhǎng)篇小說(shuō)，那我就抄錄幾樣被蕭耳寫(xiě)進(jìn)書(shū)里的棲鎮(zhèn)美食，佳肴會(huì)讓棲鎮(zhèn)，不，塘棲永遠(yuǎn)留在我們的記憶里：
臭豆腐是碎碎的，油里煎過(guò)的，放點(diǎn)春筍丁一起炒。
紅燒羊肉，濃油赤醬，好看是好看得來(lái)。
冬天的細(xì)沙羊尾，豬板油、細(xì)沙、蛋清、淀粉都要調(diào)得剛剛好，放進(jìn)油里炸得不老不嫩。
……
蕭耳在意的，是出沒(méi)在《鵲橋仙》里的那些人那些事，只不過(guò)，那些人恰好是棲鎮(zhèn)人，那些事都是那些人在棲鎮(zhèn)時(shí)發(fā)生過(guò)的——蕭耳，用一部小說(shuō)，將自己的成長(zhǎng)故事，固定了下來(lái)。
